Tájékoztatom a vendéglátó szakmát, hogy a Vidékfejlesztési Miniszter
62/ 2011.(VI.30) VM számon újraszabályozta a vendéglátó-ipari termékek előállítására és forgalomba hozatalára vonatkozó előírásokat. A részletes szabályok a Magyar Közlöny 74. számában megjelentek és egy részük életbe is lépett.
A HACCP rendszer egyenlőre nem került egyszerűsítésre, tárgyalások folynak.