| |
Tisztelt Vállalkozó!
A Kereskedők és Vállalkozók Veszprém Megyei Képviselete – KISOSZ szolgáltatása, hogy aktuális hírekről, lehetőségekről tájékoztatja Önöket, csupán arra kérve, hogy ismerős társaiknak, más cégekhez az információkat juttassák el.
2016. évi 1. szám tartalma:
Képzési lehetőségek – vendéglátó üzletvezető, húskészítmény gyártó, diétás szakács,
Munkaügyi ellenőrzések 2016 évben.
Artisjus – hadd szóljon a zene!
1. Képzési lehetőségek:
1.1. Vendéglátó-üzletvezető OKJ-s képzés indul úgy, hogy nem kell már hozzá érettségi!
Nagyon régen várták már a vendéglátásban dolgozók, hogy szakmai előképzettséggel –szakács, cukrász, pincér vagy vendéglátó eladó és 2 év gyakorlattal- VENDÉGLÁTÓ-ÜZLETVEZETŐ OKJ-s bizonyítványt szerezhessenek.
A KISOSZ 504 órás tanfolyamot indít 2016. január végén. A képzés a veszprémi SÉF Iskolában kerül megrendezésre.
A beiratkozás feltétele tehát szakács, cukrász, pincér vagy vendéglátó eladó végzettség + 2 év szakmai gyakorlat.
A képzés fele- 252 óra elmélet, a többi vendéglátó gyakorlat. Két témakör köré csoportosul a tudásanyag: üzleti gazdálkodás némi marketinggel és vendéglátó üzletvezetés.
A képzés költsége: 160.000 Ft + 30.000 Ft vizsgadíj. A nyári szezonra magasabb osztályba léphet!
1.2 Húskészítmény gyártó
Vállalkozói igényre elindítjuk állami bizonyítványt, adó képzésünket. (Országos Képzési Jegyzék 31 541 05.)
Kiknek ajánljuk:
Vendéglátósoknak, akik választékukat ki szeretnék egészíteni saját termékeikkel.
Piacon, vendéglátóhelyeken árusítóknak, akik saját feldolgozású árut szeretnének forgalmazni.
Akik érdeklődnek saját készítésű húskészítmények szakszerű elkészítése iránt.
Milyen területekre ad képesítést és engedélyez vállalkozó szintű húskészítmény gyártást?
Vörösáru készítés.
Húsfüstölés.
Kolbászkészítés és kolbászpározó munka.
Sonkafőzés, sonkatöltés.
Szalámi töltés.
Szalonnasózás.
Szárazáru készítés.
Zsírolvasztás.
Képzésről tudnivalók:
Összes óraszáma 240 óra.
Ebből elmélet 48 óra, azaz 8 alkalom. Az elméleti képzésen a húsipari munkavégzés követelményeit, a darabolás és csontozás alapismereteit, valamint a húsipari feldolgozásokat ismerhetik meg (többek között hőkezelés, hűtés, fagyasztás, burkoló és csomagolóanyagok kezelése, jelölések, forgalmazási feltételek.)
Az elméletben tanultakat 192 óra, azaz 24 alkalom mellett gyakorolhatják. Akik rendelkeznek megfelelő feltételekkel a gyakorlatot a vendéglátóhelyükön is teljesíthetik. Részükre két alkalommal biztosítunk gyakorlati helyet.
Képzésre 8 általános iskolai végzettséggel már be lehet kapcsolódni.
A képzés díja 150.000 Ft. A vizsga díja a Vidékfejlesztési Minisztérium rendelete alapján 30.000 Ft. A
Tervezett indulás 2016. február közepe. Jelentkezés 2016. január végéig
1.3. Diétás szakács 2016. január 15. délután 14 órakor indul, pótbeiratkozás előtte 30 perccel. A csoport biztosan indul!
Csak emlékeztetőül: A beiratkozás helye: 8200 Veszprém, Szeglethy utca 7. II. emelet oktatóterem (KISOSZ Székház)
A beiratkozásra az alábbiakat, kérjük, hozza magával:
a) szakács végzettségét igazoló okmányokat eredetiben és fénymásolatban,
b) személyi igazolványát,
c) TAJ szám kártyáját,
d) eü kiskönyvét
e) igazolást, hogy kettő éve szakács munkakörben dolgozik.
Vendégkörben egyre gyakoribb a cukorbeteg, epebeteg, szív és keringési beteg, daganatos beteg, liszt érzékeny, magas vérnyomásban szenvedő, időskorú, vagy gyerek – akiknek speciálisabb étrendre, menü sorra van szüksége.
Hogy ne kelljen külön dietetikust foglalkoztatnia Diétás szakács (OKJ száma 35 811 03) képzésünket ajánljuk, azon szakácsainak, akik legalább kettő éve a szakmában dolgoznak. Részletek a honlapon.
Mindhárom képzésre a kisosz@sednet.hu címen vagy a www.kisosz.net honlapon keresztül lehet jelentkezni, vagy szeretettel várjuk irodánkban, Veszprém, Szeglethy utca 7. alatt.
2. Munkaügyi ellenőrzések a 2016-os évben
Gyakorlati képzőhelyek munkavédelme – idén különösen figyelik.
Sokkal több munkavédelmi ismeretre van szükségük a mikro-, kis- és középvállalkozásoknak, közülük is különösen azoknak, amelyeknél gyakorlati képzés folyik.
A vállalkozók munkavédelemmel kapcsolatos tájékoztatását/tájékozottságát a Nemzetgazdasági Minisztérium (NM) a 2016-os munkatervében a kiemelten fontos feladatok közé sorolja.
Az indokok szerint azért, hogy a szakképzésben résztvevő vállalkozásoknál az ismeretek hiánya miatt ne történhessen szabálytalan munkavégzés, illetőleg ne következhessen be munkabaleset vagy egészségkárosodás, továbbá, hogy már az oktatás során kapjon hangsúlyt a szabályos munkavégzés, a munkahelyi egészség és biztonság, sorolja a munkaterv.
A munkavédelem- és biztonság felügyeletét gyakorló hivatal azt szeretné elősegíteni – természetesen nem csak a szakképzésben szerepet vállalóknál, hanem valamennyi foglalkoztatónál –, hogy
- a munkavállalók alapvető jogai érvényesüljenek,
- rendelkezzenek rendezett jogviszonnyal
- csökkenjen a jogkövető vállalkozások versenyhátránya, fogalmaz a közlemény.
Mit vizsgálnak leginkább 2016-ban? - munkaszerződés, - adóhatósági bejelentés nélküli foglalkoztatás feltárása, - a munkavállalók anyagi és munkával kapcsolatos érdekeinek biztosítása – munkabér - törvényes pihenőidő- éves fizetett szabadság- munkaidő nyilvántartás.
Utóellenőrzés? Lesz.
Bejelentés nélküli foglalkoztatás feltárása esetén a munkáltatók legalább 80 százalékát utóellenőrzés alá fogják vonni, tudatja a tervezet.
Azoknál a munkáltatóknál, a hatósági intézkedés ellenére nem tapasztalható jogkövető magatartás, teljes hatósági szigorral kell fellépni, fogalmaz a regula.
Élesben mikor?
Az MTI információi szerint a vizsgálatokat márciusban és áprilisban végzik majd.
Ezt követően június-júliusban a munkavállalói jogviszonyok rendezettségére terjed majd ki az ellenőrzés.
A szabadsággal kapcsolatos törvények betartását október-novemberben ellenőrzik.
Büntetési tételek
A munkaügyi bírság összege 30 ezertől 20 millió forintig terjedhet,
A munkavédelmi hatóság a biztonságos munkavégzésre vonatkozó követelmények teljesítését elmulasztó és ezzel a munkavállaló életét, testi épségét vagy egészségét súlyosan veszélyeztető munkáltatóval szemben munkavédelmi bírságot szabhat ki, amely 50 ezertől 10 millió forintig terjedhet.
3. Artisjus – hadd szóljon a zene!
A KISOSZ évek óta folyamatosan napirenden tartja a boltok és vendéglátóhelyek zeneszolgáltatását érintő szerzői jogdíjak kérdését. A közös erőfeszítések eredményeként a Magyar Szerzői Jogvédő Iroda Egyesület (Artisjus) 2016-tól kedvezőbb díj-tarifarendszert, egyszerűbb adminisztrációt vezet be a vendéglátóiparban.
Az egyik legfontosabb módosítás, tájékoztat az Artisjus, hogy…
„… azon vendéglátóhelyek esetében, amelyek vegyesen használnak gépi és élő háttérzenét, a korábbi rendszertől eltérő módon állapítják meg a szerzői jogdíjat.
Ezévtől kezdve ugyanis a két különböző forrásból származó háttérzenét egyenlő mértékű jogdíj terheli.
Ez egyrészt a jogdíjak csökkenését jelenti, hiszen jelenleg az élő háttérzenét – például bárzongorázást, cigányzenét – másfélszer magasabb jogdíj terheli, mint a gépzenét.
Másrészt a vendéglátóhelyek adminisztrációs terhei is csökkennek, hiszen a helyeknek ezen túl nem kell igazolniuk, hogy hány zenészt és milyen viszonyban foglalkoztatnak.
Szakmai szervezetek véleménye szerint ez a tarifamódosítás jelentősen hozzájárulhat a vendéglátóhelyeken az élőzene-szolgáltatás újbóli elterjedéséhez.
Az egyedi gasztronómiai rendezvények területén is történt fontos változás.
Korábban a borvacsorák alkalmával a szerzői jogdíj mértéke a belépődíjak alapján lett megállapítva.
E a helyzet változik most úgy, hogy a borvacsorákra is az úgynevezett alkalmi vendéglátó-szolgáltatásra alkalmazott, lényegesen olcsóbb sávos átalánydíjat alkalmazzák..
A kis településeken vannak a legnehezebb helyzetben a vendéglátóhelyek, és ez gyakran a zeneszolgáltatás lemondását is jelenti.
Az Artisjus szeretné elérni, hogy minden magyar településen legyen legalább egy olyan üzlet, ahol zenét lehet hallgatni, ezért egy új, speciális kedvezményt vezet be a kisebb települések esetében.
Ha egy 5000 főnél kisebb településen több mint egy éve nincs egyetlen zeneszolgáltató sem, az ott jövőre zenélni kezdő üzlet 2017 végéig 50 százalékos kedvezményt kap a jogdíjból.
Egy ilyen falusi italbolt például a kedvezménynek köszönhetően a napi 276 Ft helyett 138 Ft jogdíjért szolgáltathat zenét vendégeinek.
Fontos újdonság az ún. „kísérleti tarifa” is, amely lehetőséget ad arra, hogy élesben tesztelni lehessen új megállapodásokat, mielőtt azok a hivatalos tarifa részévé válnának.
A kísérleti tarifa csak olyan esetben alkalmazható, ha az zenefelhasználás megkezdését vagy a zenélés fenntartását ösztönzi, és legfeljebb 3 hónapra szólhat.
A kísérleti tarifához az érintett felhasználói kör bármelyik tagja csatlakozhat majd, a honlapon való közzététel után.
Az Artisjus a 2017. évi díjszabás rendszerének előkészítésére széleskörű egyeztetést kezdett (részben ezt támogatja a kísérleti tarifa rendszer bevezetése is), és szakmai munkacsoportot hozott létre.” – közli a szerzői jogvédő iroda.
Vágó Péter
(elnök)
Telszám: 06209427494 vagy 06-88-581-800
E-mail cím:kisosz@sednet.hu
Amennyiben törölni kívánja magát a szolgáltatásról, kérjük kattintson a következő linkre: Leiratkozás
Üdvözlettel:
KISOSZ Veszprém
www.kisosz.net